| Frisch & Knackig
Kleiner gemischter Salat wahlweise mit Honig-Senf- oder Joghurtdressing Gebackener Camembert mit Preiselbeerkonfitüre² und Buttertoast Frischer Salat vom Markt mit Honig-Senfdressing mit Schinken und Käse Variation von Blattsalaten mit Joghurtdressing und gebratenen Hühnerbruststreifen Aus dem Suppentopf Soljanka, mit Zitronenscheibe und Sahnehäubchen Käsesuppe mit gebackener Camembertecke und Chilifäden Dresdner Linsensuppe mit hausgemachter Rotwurst Sächsisch – Deftig Gebratene Schinkenwürfel auf Graubrot mit Zwiebelringen und zwei Spiegeleiern Hausgemachte Wirsingroulade mit geschwenkten Kartoffeln und Salatbukett Schweineleber mit Apfelscheiben, Zwiebelringen dazu Sahnekartoffelpüree Schweinekrustenbraten in Schwarzbiersauce, Speckbohnen und hausgemachte Semmelknödel Gebratene Hähnchenbrust mit Rahmchampignons und Kartoffelkroketten Hüftsteak (200g) mit Chilibutter, dazu Salatbeilage und Kartoffelecken mit Kräuter- Quark- Dip Neumarkt Spezial „Szegediner Gulasch“ „Sächsische Schusterpfanne“ geschmortes Schweinefleisch mit Birnen dazu Sauerkrautklitscher „Altsächsischer Hirschkeulenbraten“ in Rotweinsoße mit Preiselbeerkonfitüre und Apfelrotkohl, dazu hausgemachter Wickelkloß Unsere vegetarischen Angebote Sächsische Grundbirne mit hausgemachtem Kräuterquark und Salat „Pilznudeln“ Bandnudeln mit frischen Champignons, Kirschtomaten, Knoblauch und Zwiebellauch Hausgemachter Gemüsestrudel mit knackigem Salat Aus Neptun´s Reich Pangasiusfilet unter einer Kräuterkruste auf Zucchinigemüse dazu Petersilienkartoffeln Gebratenes Rotbarschfilet auf Roter Bete dazu Zwiebelreis Aus der kalten Ecke „Kaltes Bratenbrot“ Schweinebraten auf Graubrot, Senf, Sahnemeerrettich und Gewürzgurke Geflügelsülze mit feiner Kräuterremoulade und Bratkartoffeln Deftiges „Sachsenbrett`l“ regionale Wurst- und Käsevariation, herzhaft garniert dazu gemischter Brotkorb und Butter Köstlicher Abschluss Apfelstrudel mit Vanilleeis Eierkuchen gefüllt mit 1 Kugel Schokoladeneis garniert mit frischen Früchten Eisspezialitäten „Gassenhauer“ Quark-Sauerkirscheis, Vanilleeis– und Johannisbeersorbet, Eierlikör, garniert mit frischen Früchten „Gasthaus Spezial“ Zweierlei Halbgefrorenes aus eigener Herstellung mit beschwipsten Früchten, Mandelsahne und Schokoladenzigarre Eisvariation „Alt Dresden“ Kreation von Walnuss- und Vanilleeis auf Marzipansoße und einer handgefertigten Praline aus eigener Herstellung Für unsere kleinen Gäste halten wir spezielle Angebote bereit – Bitte fragen Sie unser freundliches Servicepersonal |
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