Gasthaus Am Neumarkt

Gänsekarte

Gänsekarte

 

Cremiges Maronen-Süppchen mit Apfel-Bacon-Crunch
Chestnut soup with apple-bacon-crunch

6,00 €

 

Winterliche Blattsalate mit Gänsebrust, Nußäpfeln und Campari-Vinaigrette
Wintery leaf salads with nut apples and goose breast with campari vinaigrette

15,00 €

 

Pulled Goose (gezupftes Gänsefleisch) in gebratener Semmelschnitte mit Rotkohlsalat
Pulled goose, served in fried slices of dumplings and red cabbage salad

15,00 €

 

Gebackene Gänsekeule mit Apfelrotkohl und Klößen
Baked goose leg with red cabbage and dumplings

18,00 €

 

Gänsebrust mit Speckrosenkohl und sächsischem Wickelkloß
Goose Breast with bacon Brussels sprouts and Saxon winding dumpling

19,00 €